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三禾渔乡野鱼府”创业于2001年11月,在重庆市渝北区两路成立,生意如日中天,企业突飞猛进。2003年6月,“三禾渔乡野鱼府”又进入了重庆渝北区龙湖成立了第一分店,食客车水马龙,热闹非凡。次年8月,相继在奉节、涪陵再次插
1干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸),制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);生姜拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油炼熟后晾凉。
2大炒锅置火上,注入熟菜油和化猪油烧热,投入生姜块、独蒜爆香,下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸,转小火用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时,再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等,续炒约半小时,至香味溢出且色呈棕红时,下入花椒炒匀,离火加盖焖制,自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。
联系人:邹吉
官网地址:www.shyyf.com
所在行业:酒店餐饮娱乐
经营模式:商业服务
经营范围:重庆野生鱼哪家好,重庆汤锅鱼哪里好,重庆餐饮,重庆鱼火锅,重庆特色菜
所在地:重庆市渝北区龙湖花园警卫局对面
供应产品数量:64